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味噌にんにく青唐辛子入りの栄養成分 [食品栄養成分]

味噌にんにく青唐辛子入りの栄養成分

にんにく味噌(またはニンニク味噌)は、味噌にニンニクや酒(みりん)を混ぜ込んだ調味料であり、さまざまな料理に活用されます。青唐辛子入りのにんにく味噌は、ピリ辛で食欲をそそる一品です。では、にんにく味噌の栄養成分を見てみましょう。

- **カロリー**: にんにく味噌(大さじ1、約16.4g)は33kcalです。100gあたりのカロリーは201kcalで、80kcalあたりの目安量は約39.8gです¹。
- **炭水化物**: にんにく味噌は6.13gの炭水化物を含み、そのうち糖質は5.35gです。
- **たんぱく質**: 1.26gのたんぱく質が含まれています。
- **脂質**: 0.36gの脂質が含まれています。
- **ビタミン・ミネラル**: モリブデンとナトリウムの成分が多く、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCも含まれています。

にんにく味噌は、ご飯の上にのせたり、お酒のおつまみとしても楽しめる一品です。青唐辛子のピリ辛さとにんにくの風味が絶妙に調和して、食欲を刺激します²³。⁴

![にんにく味噌](https://www.amazon.co.jp/%E9%9D%92%E5%94%90-%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F-200g-%E9%9D%92%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%8C%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%81%A8%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%82%AD%E3%81%A8%E3%81%97%E3%81%9F%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%81%8C%E6%8A%9C%E7%BE%A4%E3%81%A7%E3%81%99/dp/B01CTIWWME)

¹: [カロリーSlism - にんにく味噌](https://calorie.slism.jp/201208/)
²: [Amazon - 青唐 味噌にんにく 200g](https://www.amazon.co.jp/%E9%9D%92%E5%94%90-%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F-200g-%E9%9D%92%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%8C%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%81%A8%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%AA%E

ソース: Copilot との会話、 2024/5/28
(1) にんにく味噌 - カロリー/栄養成分/計算 | カロリーSlism. https://calorie.slism.jp/201208/.
(2) Amazon | 青唐 味噌にんにく 200g 青とうがらしみそとコリコリ .... https://www.amazon.co.jp/%E9%9D%92%E5%94%90-%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%AB%E3%81%8F-200g-%E9%9D%92%E3%81%A8%E3%81%86%E3%81%8C%E3%82%89%E3%81%97%E3%81%BF%E3%81%9D%E3%81%A8%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%B3%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%82%AD%E3%81%A8%E3%81%97%E3%81%9F%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%81%8C%E6%8A%9C%E7%BE%A4%E3%81%A7%E3%81%99/dp/B01CTIWWME.
(3) 【新発売】味噌にんにく – 新田醸造. https://nitta-jozo.co.jp/products/miso-garlic.
(4) 食品成分データベース. https://fooddb.mext.go.jp/.
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夏炉冬扇

今年のニンニクは病気が入って不作でした。
by 夏炉冬扇 (2024-05-31 07:44) 

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