麻婆豆腐の栄養成分 [食品栄養成分]
[1]: https://calorie.slism.jp/200113/ ""
[2]: https://recipe-le.com/calorie/calories-of-cooking/mapo-tofu-calories ""
[3]: https://dukemaguro.hatenablog.com/entry/2020/11/27/120500 ""
[4]: https://www.marumiya.co.jp/s_contents/mabodouhu/product/brand/tofu/details/tofu01.html ""
麻婆豆腐は、基本的には卵を使った料理で、具材や調味料の種類や量によって栄養価やカロリーは異なります。一般的なプレーンオムレツの栄養成分は以下の通りです:
- **カロリー**: 100gあたりで約141kcal、一人前（約235g）で約331kcal¹[1]²[2].
- **たんぱく質**: 100gあたりで約9.82g.
- **脂質**: 100gあたりで約9.55g.
- **糖質**: 100gあたりで約4.25g.
オムレツは低糖質で高たんぱくな食品なので、ダイエットや筋トレにも適しています。ただし、油やチーズなどを使うとカロリーや脂質も増えることに注意してください。³[3][4] ⁴[4][5]
また、オムレツにはセレンやビタミンDなどの栄養素も含まれているため、朝食に適したメニューと言えます。調理方法や具材の種類によっては、高カロリー化してしまうこともあるため、適量を守るようにしましょう。¹[1][1] ³[3][4] ⁴[4][5]
ソース: Bing との会話 2024/4/26
(1) 麻婆豆腐 - カロリー/栄養成分/計算 | カロリーSlism. https://calorie.slism.jp/200113/.
(2) 麻婆豆腐のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質 .... https://recipe-le.com/calorie/calories-of-cooking/mapo-tofu-calories.
(3) 健康にいい！麻婆豆腐に含まれる栄養と健康効果8選について .... https://dukemaguro.hatenablog.com/entry/2020/11/27/120500.
(4) 麻婆豆腐の素 <中辛> | 丸美屋. https://www.marumiya.co.jp/s_contents/mabodouhu/product/brand/tofu/details/tofu01.html.
(5) Getty Images. https://www.gettyimages.com/detail/photo/mapo-tofu-bowl-royalty-free-image/1080863994.
[1]: https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90 ""
[2]: https://kerokero-info.com/2019/03/15/post-48328/ ""
[3]: https://gogen-yurai.jp/mabodoufu/ ""
[4]: https://kotobank.jp/word/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90-632776 ""
麻婆豆腐（マーボーどうふ）は、中華料理、特に四川料理の一つで、挽肉と赤唐辛子、花椒（ホアジャオ、山椒の同属異種）、豆板醤（トウバンジャン）、豆豉（トウチ）などを炒め、鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。この料理は唐辛子の「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような「麻味」（マーウェイ）を特徴としています。¹[1]
麻婆豆腐の名前の由来は、19世紀に四川省成都で料理屋を営む陳劉氏が考案したことにちなんでいます。陳劉氏は顔にあばた（麻点）があったため、「陳麻婆」と呼ばれ、彼女が作る豆腐料理も「陳麻婆豆腐」と呼ばれるようになりました。²[2]
日本では、辛さを抑えた麻婆豆腐が普及しており、麻婆丼としても知られています。また、レトルト食品としても人気があります。¹[1]
ソース: Bing との会話 2024/4/26
(1) 麻婆豆腐 - Wikipedia. https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90.
(2) 麻婆の意味・由来、麻婆豆腐を日本に広めた有名な人物とは .... https://kerokero-info.com/2019/03/15/post-48328/.
(3) 麻婆豆腐／マーボー豆腐 - 語源由来辞典. https://gogen-yurai.jp/mabodoufu/.
(4) 麻婆豆腐(マーボドウフ)とは？ 意味や使い方 - コトバンク. https://kotobank.jp/word/%E9%BA%BB%E5%A9%86%E8%B1%86%E8%85%90-632776.
麻婆豆腐は苦手です。
すっきりの普通の豆腐がいい。
私は魚派なもんで。
by 夏炉冬扇 (2024-04-28 20:58)