おからの和物の栄養成分

おからの和物は、大豆のしぼりかすを使った低カロリーで高たんぱく質の料理です。おからには、食物繊維やカルシウム、ビタミンB2などの栄養成分がバランスよく含まれています。¹²

おからの和物の栄養成分を詳しく見てみましょう。おからの和物1人前（163.8グラム）のカロリーは107kcalで、たんぱく質は4.1グラム、脂質は5.5グラム、炭水化物は13.8グラムです。⁴ おからの和物には、以下のような栄養素が含まれています。

- 食物繊維：おからの和物には、不溶性食物繊維が7.2グラム、水溶性食物繊維が0.5グラム含まれています。食物繊維は、便秘の解消や腸内環境の改善、ダイエットなどに効果があります。²³
- カリウム：おからの和物には、574ミリグラムのカリウムが含まれています。カリウムは、ナトリウムの排出や血圧の調整、筋肉の収縮などに必要なミネラルです。²³
- カルシウム：おからの和物には、133ミリグラムのカルシウムが含まれています。カルシウムは、骨や歯の形成や神経の伝達などに必要なミネラルです。²³
- 鉄：おからの和物には、2.1ミリグラムの鉄が含まれています。鉄は、血液中のヘモグロビンや筋肉中のミオグロビンの生成に必要なミネラルで、貧血の予防に効果があります。²³
- レシチン：おからの和物には、0.6グラムのレシチンが含まれています。レシチンは、血管についたコレステロールを溶かしたり、肝臓についた脂肪を減らしたりする効果があります。³
- イソフラボン：おからの和物には、0.1ミリグラムのイソフラボンが含まれています。イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをする成分で、骨粗鬆症や更年期障害の予防に効果があると言われています。³

おからの和物は、栄養豊富でヘルシーな料理です。おからの和物のレシピは[こちら](^6^)を参考にしてください。.

ソース: Bing との会話 2023/11/30
(1) . https://bing.com/search?q=%e3%81%8a%e3%81%8b%e3%82%89%e3%81%ae%e5%92%8c%e7%89%a9%e3%81%ae%e6%a0%84%e9%a4%8a%e6%88%90%e5%88%86.
(2) おからの栄養がすごい！1食分の栄養価と6つの効果効能とは？. https://na-harmony.com/wellness/okara-nutrition/.
(3) おから - カロリー/栄養成分/計算 | カロリーSlism. https://calorie.slism.jp/104051/.
(4) おからの栄養ともたらす効果について - 良好倶楽部. https://ryoko-club.com/food/okara-nutrition.html.
(5) undefined. https://macaro-ni.jp/67138.
(6) undefined. https://www.suntory-kenko.com/column2/article/9625/.
(7) Getty Images. https://www.gettyimages.com/detail/photo/okara-from-soybean-curd-refuse-and-tofu-lees-royalty-free-image/1299600105.