卵焼きの栄養成分

卵焼きの栄養成分については、以下のような情報があります。

- 卵焼きは、卵を砂糖や塩などで味付けして焼いた料理で、一食あたりのカロリーは約139キロカロリーです¹。
- 卵焼きには、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、モリブデンなどの栄養素が含まれています¹²。
- 卵焼きに含まれる栄養素には、「免疫力アップ」「疲労回復」「ガンの予防」「貧血の予防」「目の健康維持」「骨や歯の健康維持」「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの健康効果があります2。
- 卵焼きは100グラムあたり196キロカロリーで、80キロカロリーあたりのグラム目安量は40.82グラムです1。脂質が多く10.12グラムで、そのうち飽和脂肪酸は2.31グラムです1。たんぱく質が7.32グラムで、そのうち必須アミノ酸は3.96グラムです1。炭水化物が4.71グラムで、そのうち糖質が4.71グラムです1。ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの含有量が多く、それぞれ14.42マイクログラムと2.28マイクログラムです1。
- 五目卵焼きは卵焼きに野菜や肉などを加えて作る料理で、100グラムあたり132キロカロリーで、80キロカロリーあたりのグラム目安量は60.61グラムです3。脂質が多く10.23グラムで、そのうち飽和脂肪酸は2.18グラムです3。たんぱく質が8.42グラムで、そのうち必須アミノ酸は4.26グラムです3。炭水化物が2.45グラムで、そのうち糖質が1.37グラムです3。ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの含有量が多く、それぞれ23.59マイクログラムと15.01マイクログラムです3。

以上が卵焼きの栄養成分に関する情報です。参考になれば幸いです。.

ソース: Bing との会話 2023/9/10
(1) 卵焼き - カロリー/栄養成分/計算 | カロリーSlism. https://calorie.slism.jp/200328/.
(2) 卵焼きに含まれる栄養と健康効果9選について - 健康にいい！. https://dukemaguro.hatenablog.com/entry/2020/08/12/120500.
(3) 五目卵焼き - カロリー/栄養成分/計算 | カロリーSlism. https://calorie.slism.jp/200329/.
(4) Shutterstock. https://shutterstock.com/image-photo/preview_1000-1803003718.