エリンギのソテーソースの栄養成分

エリンギのソテーソースとは、エリンギをバターなどの油で炒めて、醤油やコンソメなどで味付けした料理です。エリンギには食物繊維やビタミンD、ビタミンB群、カリウムなどの栄養素が含まれています。¹ また、ソテーソースにはバターの脂質や醤油のナトリウムなどが加わります。

エリンギのソテーソースの栄養成分は、使用する材料や分量によって異なりますが、一般的なレシピの場合、100gあたりの栄養成分は以下のようになります。2

- エネルギー：101kcal
- たんぱく質：2.9g
- 脂質：7.4g
- 炭水化物：5.4g（食物繊維：2.8g）
- ナトリウム：268mg
- カリウム：250mg
- ビタミンD：1.1μg
- ビタミンB1：0.1mg
- ビタミンB2：0.2mg
- ナイアシン：5.6mg
- ビタミンB6：0.1mg

エリンギのソテーソースは、低カロリーで食物繊維やビタミンDなどの栄養素が豊富な料理ですが、脂質やナトリウムの摂りすぎには注意が必要です。12 油の量や味付けを調整したり、野菜や肉などと一緒に食べたりすることで、バランスの良い食事にしましょう。?

以上がエリンギのソテーソースの栄養成分に関する情報です。ご参考になれば幸いです。.

ソース: Bing との会話 2023/11/16
(1) 「おつまみに!エリンギのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. https://www.kurashiru.com/recipes/580103a8-3584-439d-820b-b81af1f776bd.
(2) 5分で完成!カリっと食感の「エリンギソテー」レシピ. https://macaro-ni.jp/101600.
(3) エリンギだけ!美味しい食べ方 メインにも副菜にも by中島 和代さん(副菜). https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5c8d4ddb6ccfa1e17c2342d39d719af9.html.
(4) エリンギの栄養と効能を解説！豊富な栄養を効果的にとる料理 .... https://www.olive-hitomawashi.com/column/2021/10/post-15897.html.
(5) やみつき食感！エリンギを使ったソテーのおすすめレシピ13選の .... https://delishkitchen.tv/curations/10763.
(6) にんにく香るエリンギのソテーのレシピ・作り方・献立 .... https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706370/.
(7) undefined. https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=8_08025_7.
(8) Getty Images. https://www.gettyimages.com/detail/photo/king-oyster-mushroom-pleurotus-eryngii-royalty-free-image/526146864.