肉豆腐の栄養成分

肉豆腐は、もめん豆腐や木綿豆腐に牛肉や豚肉、ネギなどを煮込んだ日本の家庭料理です。一般的には醤油やみりん、砂糖、酒、出汁などで味を調えます。肉豆腐の栄養成分は以下の通りです（一人前223gあたり）：

- **エネルギー**: 360kcal
- **タンパク質**: 17.48g
- **脂質**: 28.41g
- **炭水化物**: 10.44g（糖質 8.37g）
- **ビタミン**: ビタミンA 21.5μg、ビタミンD 0.29μg、ビタミンE 1.07mg、ビタミンK 18.24μg、ビタミンB群など
- **ミネラル**: ナトリウム 559.06mg、カリウム 390.83mg、カルシウム 93.7mg、マグネシウム 65.76mg、鉄 2.54mg、亜鉛 2.94mgなど

肉豆腐は脂質が多く、カロリーも高めですが、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素も豊富に含まれています。特に、モリブデンやビタミンB12が多く含まれている点が特徴です¹。適量を楽しむことで、栄養バランスの良い食事になりますね。.

ソース: Bing との会話 2024/3/18
(1) 肉豆腐 - カロリー/栄養成分/計算 | カロリーSlism. https://calorie.slism.jp/200286/.
(2) 豆腐の栄養成分がすごい！～効能がアップする食べ方や簡単 .... https://health2sync.com/ja/blog/tofu-nutrition/.
(3) 【カロリー】「肉豆腐」の栄養バランス(2023/6/27調べ). https://www.eatsmart.jp/do/caloriecheck/detail/param/foodCode/9000001001183.
(4) 肉豆腐はダイエット中食べても平気？これがそのカロリーと .... https://beauty-tips.jp/20148.
(5) Getty. https://media.gettyimages.com/photos/food-rich-in-carbohydrates-top-view-picture-id1081051970?b=1&k=6&m=1081051970&s=612x612&w=0&h=ix0IIhybzjGkSw3kj3mLCBJa1fjdFn69nP3fXUwlIOA=.
(6) Getty. https://media.gettyimages.com/photos/vitamin-and-supplemental-picture-id1146820022?b=1&k=6&m=1146820022&s=612x612&w=0&h=DBc2y8GlkDn6SfDe_m-ftY6ElbmdXledDo-tdNFkqs4=.

コメント 2

肉豆腐は食べませんね。
by 夏炉冬扇 (2024-03-18 17:59) 

私は豚肉をいれます。

by skeptics (2024-03-20 22:40)