さつまいもの栄養成分

さつまいもの100gあたりの栄養成分は、炭水化物が63gで、そのうち糖質が58.4g、たんぱく質が2.4g、脂質が0.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンB6の成分が多いようです¹。

続きを読む

チキンハンバーグの栄養成分

チキンハンバーグは、鶏肉を使ったハンバーグのことです。日本初の調理済みハンバーグとして1970年に発売されて以来、素材の美味しさを活かすため「引き算」の考えのもと製品作りを行っています。

続きを読む

食品添加物の発色剤について

食品添加物の発色剤についてですね。発色剤とは、それ自体は色を持たないが、肉類の色を鮮やかに見せるために添加される食品添加物です。

続きを読む

ジャンクフードの功罪

ジャンクフードは、栄養価のバランスを著しく欠いた調理済み食品で、高カロリー、高塩分で、他の栄養素であるビタミンやミネラルや食物繊維があまり含まれない食べ物です¹。

続きを読む

2023年05月06日のつぶやき

butacorome / スケプティクス豚
【武田邦彦】卵３個を１２週間摂り続けたら、トンデモない結果が出た！ https://t.co/BDCpgkVmlb @YouTubeより　at 05/06 12:28