鮭の切り身の栄養成分 [食品栄養成分]
鮭の切り身の栄養成分について、以下の情報を見つけました。
- 鮭の切り身は、鮭の身に塩を振って焼いた食品です。一切れあたりのカロリーは124kcalで、糖質が0.1g、たんぱく質が18.9g、脂質が3.7gです¹。
- 鮭には、ビタミンDやビタミンB12などのビタミンや、リンやセレンなどのミネラルが豊富に含まれています。ビタミンDは骨や歯の健康に必要で、ビタミンB12は血液や神経系の機能に関係します。リンはエネルギー代謝や細胞分裂に必要で、セレンは抗酸化作用や免疫力の向上に役立ちます¹。
- 鮭には、EPAやDHAといったn-3系脂肪酸も多く含まれています。n-3系脂肪酸は血液をサラサラにしたり、コレステロールや中性脂肪を下げたりする効果があります。また、アスタキサンチンというカロテノイドも含まれており、強力な抗酸化作用があります²。
- 鮭の塩焼きは、鮭の切り身に塩を振って焼いた料理です。一切れあたりのカロリーは150kcalで、糖質が0.1g、たんぱく質が22.5g、脂質が4.9gです³。塩分が多いので食べ過ぎに注意しましょう。
インスタントラーメンの栄養成分 [食品栄養成分]
インスタントラーメンの栄養成分について、ウェブ検索の結果をもとにお答えします。
インスタントラーメンは、小麦粉、植物油脂、しょうゆ、食塩、チキンエキス、香辛料などを原材料としています1。インスタントラーメンの主な成分は、たんぱく質、脂質、炭水化物、灰分、水分などです?。インスタントラーメンには、ビタミンB1、ビタミンB2、カルシウムなどの栄養素も含まれています2?。
一般的なタイプの袋型インスタントラーメンの栄養成分・カロリーをご紹介します。1食（100g）あたりのエネルギーは432kcal、たんぱく質は10.1g、脂質は16.2g、炭水化物は61.4g、食塩相当量は4.8g、カルシウムは200mgです3。カップめんの場合は、1食（77g）あたりのエネルギーは357kcal、たんぱく質は10.3g、脂質は15.0g、炭水化物は45.4g、食塩相当量は4.8g、ビタミンB1は0.23mg、ビタミンB2は0.31mg、カルシウムは113mgです2。
インスタントラーメンの栄養バランスを高める工夫としては、炒め野菜やチャーシュー、ゆで卵、海藻、刻みネギなどの具材を加えることがおすすめです1。また、塩分の取り過ぎを心配される方は、スープの摂取量で塩分の量が加減できます1。
以上がインスタントラーメンの栄養成分に関する情報です。参考になれば幸いです。
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焼肉の栄養成分 [食品栄養成分]
焼肉は、牛肉や豚肉などの肉を焼いて食べる料理です。
焼肉には、たんぱく質やL-カルニチンなどの栄養素が豊富に含まれていますが、カロリーや脂質も高いので、食べ過ぎには注意が必要です。¹²
焼肉の栄養成分は、部位や味付けによって異なりますが、一般的な牛肉の部位の栄養成分を100gあたりで見てみましょう。²
- 牛カルビ（バラ）：エネルギー472kcal、たんぱく質11.0g、脂質50.0g、糖質0.1g
- ヒレ：エネルギー207kcal、たんぱく質19.1g、脂質15.0g、糖質0.3g
- 肩ロース：エネルギー380kcal、たんぱく質18.8g、脂質32.9g、糖質0.2g
- リブロース：エネルギー514kcal、たんぱく質16.6g、脂質47.7g、糖質0.1g
鶏のささみの栄養成分 [食品栄養成分]
鶏のささみは、鶏の胸肉の中央にある部位で、脂肪分が少なく低カロリーな食材です。¹ 100gあたりの栄養成分は、エネルギー105kcal、タンパク質23g、脂質0.8g、炭水化物0gで、ビタミンB6やセレンなどの栄養素が豊富に含まれています。²
焼き鳥の栄養成分 [まとめ]
焼き鳥といえば、酒の肴だけでなく、おかずとしても使えますね。庶民の栄養食焼き鳥についてです。焼き鳥は、鶏肉の部位によって栄養成分が異なりますが、一般的にはたんぱく質が豊富で低糖質な食品です。² たれ味の場合は、糖質が少し多くなりますが、塩分は少なめです。¹
焼き鳥の栄養成分を部位別に見てみましょう。²
- もも肉：カロリー115kcal、たんぱく質15.1g、脂質4.5g、炭水化物0.1g
- ねぎま：カロリー117kcal、たんぱく質15.3g、脂質4.7g、炭水化物0.2g
- 胸肉：カロリー90kcal、たんぱく質15.1g、脂質1.8g、炭水化物0.1g
- かわ：カロリー175kcal、たんぱく質14.8g、脂質7.5g、炭水化物2.9g
- レバー：カロリー108kcal、たんぱく質16.8g、脂質2.3g、炭水化物1.8g
- 砂肝：カロリー111kcal、たんぱく質16.5g、脂質2.7g、炭水化物1.8g
焼き鳥にはビタミンやミネラルも含まれており、健康効果も期待できます。³
- もも肉：ビタミンB1が豊富でエネルギー代謝を促進する
- 胸肉：イミダゾールジペプチドが豊富で食欲不振や疲労回復に効果的
- かわ：ビタミンKが豊富で骨を丈夫にする
- レバー：鉄分や葉酸が豊富で貧血予防に効果的
- 砂肝：亜鉛が豊富で新陳代謝を活発にする
- ねぎま：アリチアミンが生成されて肝臓の働きを活性化する
焼き鳥はおいしいだけでなく栄養価も高い食品です。適度に食べて健康に役立てましょう。.
ソース: Bing との会話 2023/6/13
(1) 焼き鳥 - カロリー/栄養成分/計算 | カロリーSlism. https://calorie.slism.jp/200093/.
(2) 焼き鳥のカロリーを攻略してダイエットに活かす！糖質制限中 .... https://bing.com/search?q=%e7%84%bc%e3%81%8d%e9%b3%a5%e3%81%ae%e6%a0%84%e9%a4%8a%e6%88%90%e5%88%86.
(3) 焼き鳥の健康効果とは？部位別の栄養やおすすめの薬味も紹介 .... https://hamsonic.net/yakitori-nutrition/.
(4) ファミリーマートの焼き鳥のカロリー一覧と栄養成分 – 食べ物 .... https://umeboshiannai.com/archives/16903.
オムレツの栄養成分 [まとめ]
オムレツは卵を使った料理で、具材や調味料によってカロリーや栄養成分が異なるので、bingで調べてみました。一般的に、オムレツはたんぱく質やビタミン・ミネラルが豊富な食品ですが、脂質や塩分も多いので、適量を守るようにしましょう。¹
カレーライスの栄養成分 [まとめ]
カレーライスは、ご飯とカレールー、肉や野菜などの具材からできています。一人前のカロリーは約**859kcal**で、タンパク質は**21.03g**、脂質は**26.51g**、炭水化物は**129.17g**です¹。
